のんびり、のんびり・・。

このサーターアンダギーミックスは

ホットケーキミックスのように

普通に沖縄のスーパーなどで売られてます♪

サーターアンダギーは沖縄の油で揚げたお菓子。

しかし、、私は今までに揚げ物って・・

どんだけしたことがあるだろうか？？覚えがない

今回、このミックスを買ったのは・・

最近、間違えてベーキングパウダーを買ってしまって、

これを機会に何か作ってみようか？って思って、

このミックスを買ったけど・・



結局・・

ホットケーキのように作ることにした

このミックスは卵と少々の油を入れて、油で揚げたらいいけど・・

ホットケーキのようにするには、牛乳も必要。

しかし・・牛乳がなかった

そのため、水とヨーグルトを混ぜて作ることにした！！

これが、ミックス、卵、水、ヨーグルトを混ぜて

フライパンに流した様子！



見た目は普通のホットケーキだね


しかし・・このまま強火にしてしまい・・



ひっくり返すと、焦げてた

なぜだか、ドーナツ状になっていた

ベーキングパウダーの影響かなぁ。

そしていくつか作ったけど・・

ホットケーキにしては薄いので・・

丸めて・・

ポーポーを作っちゃいました



なんだか、何でもありのおやつになってしまった

ポーポーはフライパンで焼いたりするお菓子だけど、

甘いものもあれば、中に油みそを入れたりする。

このポーポーは・・ミックスの味が甘めなので、

特にトッピングなしで頂けました

ヨーグルトを入れたので少し酸味があったけどね。。

キレイに焼けるコツがつかめるよう、、何回か挑戦してみよう。。