のんびり、のんびり・・。

今月の私の誕生日に友達のＪちゃんと

新都心のＤＦＳ内のフードコロシアムで食事してきました。

しかも、奢って頂きました・・ありがとうございます



奢って頂いた中の一つ、

石垣バーガーです。
（石垣島バーガーだったかな？）

だいぶ前にも紹介したけど、そのときは数人で

分け合って頂きましたが、今回は１人１コです♪

中がジューシーでフワフワで、、ハンバーガーでは

もったいないような、、そんな食感で、ご飯が欲しくなりました。

ハンバーグステーキにしたい

私が今まで食べたバーガーで一番美味しかったのは、

佐世保バーガーだけど、、

ベスト３には入る美味しさです♪
（※ぐらっちハウス１、２、３調べ）

ちなみに３位はロッテリアの絶品バーガーって・・

一体、どんだけハンバーガー食べてるんだろう、、私って

このサーターアンダギーミックスは

ホットケーキミックスのように

普通に沖縄のスーパーなどで売られてます♪

サーターアンダギーは沖縄の油で揚げたお菓子。

しかし、、私は今までに揚げ物って・・

どんだけしたことがあるだろうか？？覚えがない

今回、このミックスを買ったのは・・

最近、間違えてベーキングパウダーを買ってしまって、

これを機会に何か作ってみようか？って思って、

このミックスを買ったけど・・



結局・・

ホットケーキのように作ることにした

このミックスは卵と少々の油を入れて、油で揚げたらいいけど・・

ホットケーキのようにするには、牛乳も必要。

しかし・・牛乳がなかった

そのため、水とヨーグルトを混ぜて作ることにした！！

これが、ミックス、卵、水、ヨーグルトを混ぜて

フライパンに流した様子！



見た目は普通のホットケーキだね


しかし・・このまま強火にしてしまい・・



ひっくり返すと、焦げてた

なぜだか、ドーナツ状になっていた

ベーキングパウダーの影響かなぁ。

そしていくつか作ったけど・・

ホットケーキにしては薄いので・・

丸めて・・

ポーポーを作っちゃいました



なんだか、何でもありのおやつになってしまった

ポーポーはフライパンで焼いたりするお菓子だけど、

甘いものもあれば、中に油みそを入れたりする。

このポーポーは・・ミックスの味が甘めなので、

特にトッピングなしで頂けました

ヨーグルトを入れたので少し酸味があったけどね。。

キレイに焼けるコツがつかめるよう、、何回か挑戦してみよう。。

先週、お友達のちょびすけさんからメールが来て・・

「ゼリーの頂き物があるけど、一緒にどう？」

って・・お誘いが・・！

もちろん即決！！

しかも、ご主人様が・・お昼を作って下さるって

ってことで・・お昼とゼリーを頂きにちょびすけさん家に

日曜日に行って参りました

なんと、前菜からあったのですが・・

ちょびさんとおしゃべりしてて、写真撮り忘れ。。

その次のスープ



きのこのポタージュなんだけど、、

かなり・・美味しい

ポタージュってこんなに美味しかったかな？って思うほど。。

どうやって作ったんだろう？レシピ知っても・・作れるかな

きのこの味が濃くてグ〜!!でした

メインデッシュが待ってる間・・

ちょびすけさんが買ったハブパンを見せてもらった。。



ほんと、ハブの姿してる

にょろ〜って歩き出しそう。。

こちらはネズミのパン。。



親子かな？かわいすぎて食べられない・・！って思ったりして。。



ちなみに後姿は尻尾でＳの字に見えるね♪

そして撮影後・・頂いちゃいました

クリームパンで美味かった♪

そして・・メインディッシュ！



お魚の水煮なんだけど、、名前度忘れ

やっぱり、メインだけであってかなりうまい

ネットで見たレシピで作ったってことだけど、私もそれ見た。

レシピの写真と・・全く同じだった

バターが効いてて美味しくて、、魚の煮汁にパンをディップして

食べたけど・・パンもどんどんすすんだ

ごちそうさまでした

大満足でした♪

こちらは・・

ちょびすけさんから頂いたグリコのセット。



復刻版のミニチュアなんだけど、、

母親に一番古いヤツを見せたら・・

懐かしい！ってことだった。。ほんと昔からあるんだね

そして・・こちらから

メインイベントのゼリー！！

ゼリーというので・・プラスチックの容器に入ってるものだと

想像してたのに・・いい意味で期待を裏切られた！

手作りゼリーのセットでした！



一つ一つが丁寧に作られてて・・見た目もかわいい！

食べるのが・・もったいないような・・でも食べるけど

私が最初に頂いたのがコーヒーゼリー



弾力があってプルンプルン

上の部分はパカっと取れて実は二層になっていた♪

中はミルクのゼリーだったかな。

こちらは・・ちょびすけさんのご主人が選んだんだけど・・



中には桜の花が埋め込まれて・・透き通って見えてキレイ♪

グリーンの層は抹茶でした

これは紫いも。



下の白い層はカルピスでした

甘酸っぱくて・・美味しかった。。

大満足で頂きました

ごちそうさまでした

ちまにみゼリーはこちらで作られてます⇒ゼリーのイエ

私も注文したくなりました。。

その後、私がマナカードを持ってきたのでリーディングしたり

あとはマッキーのライブビデオ見たり・・

楽しくのんびり時間を過ごしました！

御呼ばれって久しぶりだったけど・・かなり充実してました

次回は・・お泊りでしょうか

ありがとうございました♪

また楽しみにしてます

もう。。２６日になりましたね！

あっという間のクリスマスでした

私もクリスマスケーキを頂きましたが、、

定番の

砂糖で出来たサンタさんが乗ってるこのケーキ。。

小さい頃、

「誰がサンタさんを食べるか？」

ってことで、、競った覚えたあったような



今は・・そんなこだわりもなくなってしまった・・

けど、ケーキはしっかり頂きました

これは昼間で夜は甥達とピザを食べて久しぶりに色んな話をした。

私の一番上の甥の誕生日はそろそろだけど・・

あれから２０年・・って

しみじみ考えてしまった

正月明けにでも飲みに行こうね〜って話すようになるとは

ちょっと感慨深いクリスマスになってしまった・・かな

ちなみにピザは甥のおごりでした

ごちそうさまでした

昨日。

カフェくるくまに行ってきました。

なぜかって？？もう１人のぐらっちをご覧下さいね♪

昼時に行ったのでかなり混んでましたでした

約２０分待ちとか。。



カフェからちょっと離れたところにある

夢可視館（むかしかん）にはテイクアウト専用があった。

かなりお腹が空いてたので、、写真のテイクアウトの

タイ料理（名前度忘れ）にしたけど、、美味しかったけど、

ちょっとピリからでした

卵が半熟だったので、混ぜるとちょうどいい辛さになったかなぁ。。

カフェが込んでたら、ここでランチして散歩するのも楽しいかも

オススメの場所ですよ

前回の記事の続きでもあるけど・・

本土から沖縄旅行に来たＮさんと読谷を探索することになった。

座喜味城址の帰り、、

お腹がすいてきたので・・

土地勘がないけど、適当に探して入ってみよう♪

ってことで、、島やさい食堂　てぃーあんだを偶然見つけ、

入ることにしたけど、、

久しぶりに当たりのお店でした

新鮮な島野菜を中心とした料理なので、ちょっとお高めだけど・・



お味噌汁も野菜の味が出てて・・かなり美味しい

ヘルシーな感じで何杯でも頂けそうでした

そして、デザートもついていたけど・・

左側はホットぜんぜい。

ぜんざいって普通はもちろんホットだけど、、

沖縄はだいたいアイスざんざいなんで。。

砂糖ではなく、黒糖が使われてて、これも苦味があって、、

純黒糖を使ってるなぁってすぐ分かるほどだった。



そして右側はオリジナルのジンジャーエル。

これはプラス５０円で頂きました

底にジンジャー（しょうが）が沈んでて、かき混ぜると・・

しょうがが広がる・・でも辛くない

風邪防止にはいいなぁ

なんだか、、方言で言う・・

ヌチグスイ（命の薬）とは

この食事を言うのだろうか？って思うほど美味しかったです

まさに医食同源ですね

久しぶりに食事に満足したような（普段何食べてるんだろうか）

ごちそうさまでした

また甘いもの繋がりだけど

仕事帰りにジミーという

沖縄の中でもちょっとセレブ（？）の部類に入るスーパーに行った。

主にケーキや輸入菓子などを扱っているので他店に比べて高い方かも。。

でも見るだけでも楽しいところである

そこに入ると・・



クリスマスらしいお菓子の家がディスプレイされていた。

よく見ると全部本物！！

美味しそうだけど・・実物大だったらどのくらいの大きさになるだろう？

かわいいお家なんで・・このディスプレイのショーケースに

子供の手形がたくさんついていた

きっと手のひらと顔ををくっつけて

マジマジと見つめていたのかもね

もうクリスマスの季節だね

私はちょっと風邪引きそうなので

早寝します

１２時前に寝るのって非常に珍しい

今月は体調不良になれないので・・健康維持をしなければ。。

コメントのお返事とブログめぐりは明日以降しますm(｡･ε･｡)m

おやすみなさい(-.-)zzZ

昨日は甥の１歳の誕生日だった

昨年の１２月から昨日までって・・すごくあっという間だった

今まで撮ったビデオとかも観たけど・・

赤ちゃんの成長って速いね

でも他に写ってる大人ってあまり変らない

当たり前だけどね



このケーキは誕生日のケーキだけど・・

こんなにメッセージがたくさん入ってるケーキって初めて見たかも！

いい記念になるケーキだね

メッセージのように元気に素直に育って欲しいね

今日。

イトコから旦那さんと一緒に旅行に行ったってことで

お土産をいただいた

次回、、またお土産を頂いたらカテゴリ作ろうかな

旦那さんの実家が埼玉ってことでこのお土産を頂きました♪



「やまいもサブレ」

サブレはなんでも、、美味しいよね

で、、裏を見ると・・



縁結び本舗ってあるけど、、

このサブレを食べたら、良縁に恵まれる？？

って思ったけど・・

どうやら、、



中に入ってた説明書によると、

お近くの聖天山（しょうでんざん）が

縁結びの神様として有名らしいのだけど、、

またまた私はイトコに気を遣われたのかな

ちなみにＨＰを探したらありました。

妻沼聖天山（めぬましょうでんざん）

今の神社仏閣ってちゃんとＨＰ開設してるんだね。。

お土産のサブレは・・



香ばしくて美味しかったです

ごちそう様でした♪


そして、こちらは。。

はとバスで鎌倉まで行ったそうで、、

鶴岡八幡宮のしあわせ貝守を頂きました。

誕生月によって種類があるようで、

私は６月生まれなので牡丹のようです♪



花言葉もあって、、

「恥じらい」「富貴」

富貴（ふうき）って何？って意味がわからなかったので、、

辞書で調べました！

意味：［名・形動］金持ちで、かつ地位や身分が高いこと。
また、そのさま。ふっき。「―になる」「―な（の）生まれ」

金持ちって、、全然違うけどね

また別の意味での富貴草（ふうきぐさ）は牡丹の別名だとか。

ドラマの牡丹と薔薇は夢中で見てたけどな

気持ちだけで、気品があるようにしよう。。ってことで

とにかく、いいお土産を２つももらって嬉しかったです

ありがとうございました

今年の春頃だったんだけど・・。

友達のちょびすけさんから

桜茶を頂いておりました

ありがとうございました・・



私はすぐに飲むのはもったいない、、って思い・・

大事に取っておいたけど、、

行方不明になって紛失でも

したら一大事！！ってことで、頂くことにしました♪

しかし、季節はもう秋・・。

まだまだ暑いけど

今日は昼間は暑かったけど、夕方から冷え込んできた。

ちょうど、温かいお茶を頂くにはいい感じだねぇ

昨晩はビール飲んだけど


中を見てみると・・



くまのキャラがかわいいね♪

紅茶の入れ方を説明してくれてます。。

かなりわかりやすい！

そして・・



中身を覗くと・・。

桜が入ってます

ほんのり甘酸っぱい香りがします

本来なら、、

カップ＆ソーサーの

紅茶専用のカップで頂くべきかもしれないけど・・



お気に入りのマグカップに注ぎました

入れたては桜の香りがふあぁ〜って広がりますよ♪

やっぱり、普通の紅茶より香りが楽しめていいですね

で、、結構たくさん煮出せたので・・

冷蔵庫にあった・・



シークワーサーを取り出してきました。

そして・・

搾り出しレモンティーのように頂くと・・



これまた美味い

レモンとは違う酸味の香りが広がる。

温かい飲み物が美味しい季節になってきたけど、、

またまた色々試してみたいなぁ

ごちそうさまでした

甥が出張で関西に行ったってことで、、

お土産を頂きました

出張に行ける年齢の甥がいるんだけど。。

って感じだけど、彼は昨年高校を卒業してすぐ就職をしたので、、

まだ若いんですよ

ちなみに来年が成人式です

私と母にってことで、

神戸の生チョコをもらったのだけど、、

あまりにも美味しくて・・



母に数個あげ・・

あとは私が独り占めしてしまった

甥よ、ごめん・・母d(￣▼￣*)b

チョコ特有のカカオじゃない香りがしたけど、

お酒・・なのかな？

甘くて口に入れるとすぐに溶けてしまう



独り占めして・・冷蔵庫に入れてたら・・

生チョコじゃなく、板チョコの硬さになっていた

やっぱり、罰があたったのかねぇ

でも口に入れると同じなのでよかったかな

生チョコって、、何でこんなに美味しいだろうね

ごちそうさまでした

友達の猫耳さんから

来沖してとき、お土産を頂いてました。

ありがとうございます

やっぱり、お土産のカテゴリ・・作ろうかなぁ。。

マカロニを茹でて作るんですが、、



写真はすごく美味しそう

レシピはもちろん、英語・・

猫耳さんのアドバイスでこの作り方よりも、水を多めに、

ってことだったのだ



作り方は・・。

沸騰したお湯にマーガリンを入れ、マカロニを入れる。

水分がなくなったら、調味料と牛乳をいれかき混ぜて

出来上がり！！って感じです

その通りに作ったら・・



こんな感じに仕上がりました

味はチーズが濃くて美味しい

あじくーたー（味が濃い）好みの人にはいいかも

なんだか、、異国の味？？（笑）

またアメリカに行きたくなってしまった・・。

ごちそうさまでした

美味しかったです

このビール・・。

先週の土曜日から冷凍庫に入ってました

すっかり忘れてしまってて・・。

今日取り出すと、かなりキンキンに冷えてる

水滴が凍るほどに・・。

で、しばらく放っておくと、

中身が溶けてるってわかってくるのだけど・・。



想像はつくのだけど・・開けてみたくて仕方なかった

案の定・・写真には撮れず・・・。

炭酸が噴出して押さえるのに必死でした・・。

結局、あまり飲めず・・中にはシャーベット状のビールが残ってた

溶けても、きっと炭酸が抜けてるだろうね・・。

教訓・・「冷凍庫の入れるのは止めよう」

って、ただの反省だけど・・

でも、最初のキンキンに冷えた一口はかなり美味かったりして

お久しぶりです...φ(v.v*)

まぁ、、色々ありまして・・なんとなくＰＣに向う気持ちになれず、、

こんなに長らくブログから離れてました

ちなみに、色恋沙汰ではありません

色々考え中の時って、、ブログネタも不思議と探す気持ちにもなかった。

でも、復活できてよかったです

何度も言ってると思うけど、今後もよろしくお願いします♪


前回の三枚肉・・。一晩経つと、こんな感じになりました



黒砂糖と醤油でかなり照ってます

長時間、煮てないので、

箸を入れると、すぐほぐれるってまではいかなかったけど

味が染みてて良かったかも？？

それから、前回のレシピで忘れていたことが。。

肉は切る前に一度、軽く湯通しします

その方が切りやすいかも。。

旧盆で使う三枚肉（薄切りのらふてぃや豚の角煮に近い）を

今年は私が作ることにしました。

以前、作ったのが美味しかったので、今回も！！って思ったけど

味はどうだろうかねぇ

材料・・

・豚の三枚肉用のお肉（実際に沖縄のスーパーなどではこの表示で売ってます！）

※なるべく沖縄県産

・水・・鍋の４分１の程度

・カツオ節・・適量

・黒砂糖・・小さいサイズ５、６個位

・塩・・少々

・みりん・・おたま１杯、調整が必要ならもう１杯

・醤油・・少々

・泡盛・・おたま１杯、調整が必要ならもう１杯

・しょうが・・好みですが、すったものを適量。

以上ですが、かなり適量が多いのですが・・調整しながら作るので大丈夫（？）です。。

作り方・・

１、沸騰した水にカツオ節を入れて１分くらい煮て、カツオ節を取り出す。

２、カツオの出しの中にみりんと黒砂糖を入れる。

３、黒砂糖が溶けたら、醤油を入れる。

４、味をして、甘味が強い場合は塩を少々入れる。

５、泡盛を入れて、少々アルコールを飛ばす。

６、豚肉の皮を上にして、長方形に形を整えて切り、鍋の中にいれる。

写真が、６の状態です。。



材料や作り方はそれぞれあると思いますが、

私はイトコから習って美味しかったので、この方法で作ってます♪

７、火を中火にして落し蓋をして、約３０分位煮る。

８、煮えてるか状態を見みて、弱火にして約３０分煮る。。

普通は、この状態だとお酒も多少飛ばした程度だし、中まである程度は味が

染みているのだけど・・今回使った豚肉はデンマーク産だったのか、

県産品に比べるとなかなか味がしみこまず、、てこずりました

柔らなくなっても、中が白いままでした。

結局、カレーじゃないけど、一晩寝かすことにしました

そうすると、中まで味がしみてる・・はず

途中で味をした時は表面まで味が染みていたので、大丈夫だったけど・・

明日がどうなっているか、楽しみです♪

私は沖縄料理でまともに出来るのが、、ゴーヤーちゃんぷるーと

ふーチャンプルーだけど・・この三枚肉も加わればいいけどなぁ。。

明日は仕事だけど、、起きれるかねぇ・・

今から数日前・・

カツオのたたきをを食べたのだが、、

そのとき飲んだビールの酔いが早く回ってしまい・・

すぐ寝てしまった

ほんとは食べてすぐブログを更新しようとしたのだけどね。。

カツオのたたきって好き嫌いあると思うけど、

私は好きだなぁ。

基本的にさしみじょーぐー（好き）だし



カツオのたたきってポン酢で食べたりするけど、、

私は普通にわさび醤油で食べるのが好きだなぁ

今回は両方を用意したのだけど・・。

どっちが合うだろうか？って食べ比べたら、無くなっていた

でも・・冷たいビールと合うね、さしみって

久しぶりにお土産の更新です

先月、やんばるにイトコたちとマンゴーを買いに行ったのだけど、

そのときにイトコが旦那さんの千葉の親戚に送ったマンゴーのお返しの

お裾分けを頂きました


今回頂いたのは「梨」です♪



梨で有名なのは鳥取って思っていたけど、千葉も名産地って初めて知りました

切ってみると・・



果汁がたくさん出てきました

甘酸っぱくて美味しかった

なんだか秋の果物っぽいけど・・真夏にも食べられるのね

とにかく、美味しく頂けて嬉しかったです

ごちそうさまでした

今年に入ってからだろうか。

うなぎの話題をよくニュースで聞いていた。

そして数週間前の土用の丑の日前にも話題になってて・・

それでなのか、うなぎの夢を見た


どこかの養殖場に行くのだけど・・

「うなぎ取り放題だけど、自分でさばいて調理してね」

ってことになり・・ヌルヌルするうなぎを一生懸命捕まえて、

ビニールに入れていた。なぜか、たくさん捕まえられる！！

夢だからなんだけど・・ゴミ袋くらいの大きさのビニールに

うじゃうじゃ入っていたような・・。

しかし、、この養殖場にはときどきハブも出るから

っていう警告もあったりして・・。

そして目の前でシャーッ!!!と現れた。

でも、このハブは・・何かを飲み込んでるようでヘンな口の形をしてた。

口紅のような・・小さいモノを口に含んでてしかも横に！！

ハブの両頬（？）が膨らんでて大笑いしてたなぁ・・。

結局、さばききれず・・取ったのに食べられなかった最後だったけど。。

なんだかアニメの世界のような夢だった


それでなのか、最近ずっとうなぎが食べたいなぁって思ってたら・・

期間限定で吉野家でうなぎが食べられるってことで

早速行ってきた♪

やっぱり、、吉野家だし小ぶりだったのだけど・・



最近の夢もあるし、食べられて満足でした

ごちそうさまでした

そういえば久しぶりの食べ物ネタだっけ・・？

テレビＣＭでは見たことなかったかな・・？

ネットのニュースでチラって見かけて、きゅうりのコーラ？？

って発想が・・わからない

新しモノ好きな私は早速購入



味は・・例えようがないのだ

香料がキツイというか・・。

無理やり例えるなら「新作（失敗？）カクテル」

何かが混ざりすぎてる・・って感じだ

今でも売ってるのかな・・。

好みもあると思うけど、、ぜひ一度は（？）お試しあれ♪

お久しぶりの更新です♪

先週、一週間はなんだかんだと忙しく、、ブログの更新と

みなさまのブログへ遊びに行くチャンスを逃していました＿|￣|○))

そんな中でも、久々にちょびすけさんと

再会できてよかったです

当初、私が行こう♪って提案していた居酒屋は、、

なんとすでに閉店していた

確か、、数ヶ月前に１周年記念って何かの広告で見たような

気がしてたけど、、やっぱり飲食店って回転が早いのね。。

私が覚えている限り、その場所は以前、高級クラブのようで、

お店のおねーさんがお客さん（振り仮名はパパ）と

同伴出勤しているのをその向かいの居酒屋から

見かけてことがあったなぁ。。何年前だろ


で、その場所から徒歩１分以内で到着できる

アントニオ猪木酒場に行くことにしました

かなりインパクトのある外見だったけど、、店内も

猪木ワールドでした。

入店（入場？）すると、ゴングが鳴らされ、

ちょっと恥ずかしいなぁ、、って思ったけど・・お店では普通のようです。

店内ではずっと「猪木、ボンバーイェー」のＢＧＭが

エンドレスに流れていた。これ以外の音楽はなし。。

で、最初に頼んだのが、この生ビール

このジョッキの猪木さん、



笑顔がステキですね

取り皿もお名前入りです

これはコースターだけど、、



みんなが「元気ですか〜？？」って言ったら、、

怖いよね・・

使わずに、お持ち帰りしました♪

お料理は４品注文したのだけど、、一つ一つがかなり多かったかな

これは、、オム焼きそば。



普通よりちょっと大きめのような。。

ソース風味で美味しかった

で、、これは・・

沖縄だからって、イラブー（海へび）じゃないよ♪



ソーセージです♪まさかこんな形で食べられるとは、、

思ってもいなかっただろうなぁ。。

ちょうど、私の後ろには現役バリバリの猪木さんが

仁王立ちで、、店内を見守っていました。



結構、記念写真を撮ってくお客さんも多くて、ファンにはたまらないのかも。

「等身大か？」って言う人もいたけど、、

実際のところわかりません♪

久々に会ったちょびすけさんとは新年会しようねって

言ってたのが、、すでに新年度も過ぎてしまいました。。

定期的にお食事しよう♪ってことになったのだけど、これからも楽しみです♪


あ、二次会ではアフロバーに行ったのだけど、、そこではずっと

大音量でレゲエが流れていたのに・・今でも

頭の中では「ボンバーイェー」が流れてます。。

久々にお土産を頂いたので、またまたＵＰします♪

ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？

昨日の３日は、、仕事だったのだけど、ちょっと

お腹が・・

それで、仕事から帰ってずっと寝込んでました。。

今日、復活したので、親方さん（♀）から頂いた

お土産で元気になりましたありがとう

親方さんとは、今週の火曜日に会ったのだけど、久々だったので、

カフェでおしゃべりしたり、ドライブしたりと楽しく過ごしました

ありがとうございました♪ぜひぜひ、またまた行きましょう♪

マニアックな話で盛り上がったのだけど、、私はまだまだです。。

で、今日。

このお土産を食べちゃいました



大阪に行ったってことだけど、、頂いたのは神戸プリン。

私も１０年以上前に大阪に行ったのだけど、、同じようにお土産は

神戸プリンにしちゃいました

かなり美味しね・・

このプリンは、４コ入りだったのだけど、、

独り占めしようって思い、

２個目を食べていたその時。

食べながらちょうどラジオを聞いていた。

オードリー・ヘップバーンのお話が始まったけど、

美の秘訣としてヘップバーンがインタビューで答えた

内容が紹介されたのだ。

美しい目は「美しいものを見なさい」

美しい口は「美しいことを人に言いなさい」

細いウエストは・・

「人に別け与えなさい」

ってことでした

えっ？私に言ってる？？ってなんてタイムリーなんだ

出来そうで中々出来ないことだけど、、そんな感じで自分に厳しくして

美を意識していたから・・今でもファンが多いのだろうかね・・。



写真見てもやっぱり美味しそうだけどね。。

やっぱり私も分け与えることにした。最近かなりヤバイし・・

で、姉と３番目の甥にあげたのだけど、（ごめんね親方さん）

二人にもヘップバーンの話をしてあげたけど、

お構いなしに食べてました
（あ、怒られるかな）

でも、二人が喜んでくれたからよかったけどね・・

買い物に行くたびに、この豆腐を見かけては、、

興味があったのだけど、高いので、、諦めていた。



今日は安かったので、買ったのだけど・・それでも１コ１００円。

プリンと思えば・・まぁまぁの値段かな。

石垣島のラー油をかけてみるとこうなった。



最初はそのまま食べたのだけど、、買ってきて、自宅に戻るまでに

常温になっていたため・・ただの濃い味の豆腐だった

冷したらもっと美味しくなるかも。

石垣のラー油とは具の部分と一緒に食べたら美味しかったなぁ。

やっぱり、、次回は冷して食べてみよう

ちなみに・・豆腐屋さんだけど、



ＣＤもリリースしてるんだって。。

タイトルが、

「Are you Jonie tonight?」

今夜はジョニーかい？って・・一体

どんな曲なのか、気になるね・・

昨日。

たまたま１本１００円のゴーヤーを買ったので、

久々に何か作ってみることにした。

ブログ友（私は思ってるけど（笑））の作太郎さんから

沖縄料理のリクエスト（してない？？）があり・・

ちょっと作ってみようかなぁ、って思ってた矢先でした♪

チャンプルーにしようとしたけど、、材料があまりなく・・。

ゴーヤー、ポーク、キャベツ、スパ麺・・この程度しかたまたまなく、

スパゲティーにして食べることにした。


★まず、ゴーヤーを真ん中から二つに切り、

中の種をスプーンで取り、さらに輪切りにする。

その後は人それぞれかもしれないけど、、

私の場合、その後は熱湯に１分程度湯通しする。

そうすると苦味が軽減するけど青みが残るのだ。

苦いのがキライなら・・もっと湯がいてもいいかもしれない。



熱湯から出した直後。湯気で曇ってるね。。

★またその後、ちょっと塩を振ってしばらく置きます。

他の材料のキャベツとポーク。もちろん、ポークは

ポークランンチョンミートである♪



★最初に強火に熱したフライパンに油は入れず、

そのままポークを投入。乾煎りっぽく炒めるけど、、

しばらくすると、カリカリになるのだけど・・

だんだんと油がにじみ出てくるのだ。

★その後、少量の油を加え・・



キャベツ、そして水で塩を軽く流したゴーヤーを投入し強火で炒める。

ゴーヤーは熱湯で通しても半煮状態なので、

しなる程度まで炒めます。

★調味料は塩コショウ、甘味調味料など、、適度に振ります。

★最後は・・茹でておいたスパゲティーを混ぜて、できあがりです♪

その上に適量に七味唐辛子やガーリックパウダーを振って

頂きます



これは私好みで作った方法なのですが、、かなり適当でした！！

でも、、久々に作った割には美味しかったかなぁ。

しかし・・ゴーヤーは多かった

ゴーヤーの苦味は好きだけど・・湯がいた時間が短いってのもあったし、

たっぷりってのもあったので、、結構キツかった

ゴーヤー好きだけど・・やっぱり適量ってあるねぇ


次は何を作ろうかなぁ

おはようございます♪

ちょびすけさんさんに教えていただいた

石垣のラー油の食べ方の一つ、

納豆に混ぜるってことを朝ごはんで試した。

before



混ぜる前。ちなみに左は長芋のとろろ。こっちも試してみることに♪

after



全体的に赤くなったなぁ。

最初に納豆を頂くと・・とうがらしの香りが引き立ってかなりウマイ！！

熱いごはんに乗せて食べたら美味しいだろうな、って思ってたけど、

ご飯がなかったのでスパゲティーの上に乗せるはずが・・

思わず一気に食べてしまった

それぐらいかなりウマかった

一方・・とろろは・・やっぱりわさびが合うかも。。

辛さと長芋の味が分離してるようだった。。

改めてわさびを入れて食べたけど、やっぱりその方がベストマッチだ

とろろって沖縄の人はあまり食べないかも・・。

私が食べて美味しい、って思った記憶は・・

大人になってからかもしれない・・

ちなみに旅行で東京に行った時に食べたねぎしの

とろろはかなり美味かった

でも、、沖縄の居酒屋では山芋ザクザクは定番メニューです♪

なんだか酒飲みみたいだけど・・

とにかく、朝から大満足でした

アメリカ在住のお友達のねこみみさんから・・

贈り物が届いた。

かなり、、嬉しい

ありがと〜！！とアメリカの方向に向って叫びたいくらい

右側の縦長の箱には個別パックに入ったインスタントタイプの

カプチーノだけど、、以前も頂いたことがあって

かなりクリーミーで美味しかった

それは・・1年以上前なのだけど・・最近、掃除をして・・

１本出てきた。きっと私の性格的に・・

美味しいのは最後にとっておくタイプなので、最後の１本は

あとで飲もう・・って残しておいたけど、忘れたんだと思う

飲もうかと思っていた矢先・・届いたのでかなり嬉しかったよ

賞味期限を見ると、約半年だったので・・飲まなくて良かった



その他の袋は・・チョコレート。



どれも美味しい・・

禁チョコレートをしていたけど、、

もちろんチョコ解禁しました

しばらく幸せな日々が続く・・

ねこみみさん曰く、アメリカではお土産選びが難しいってことだけど、、

充分すぎる位のお土産です！！

ありがとうございますm(_ _)m

今日からあまり咳が出なくなったので・・

久々に外出をした（仕事以外で）

小禄にあるうるくそばに母、姉と３人で行ったけど、、

高校生のときに母と三者面談（今じゃ私にとっては死語だ）の帰りに

一緒に食べに行った様な気もするけど・・。それ以来きたことないなぁ。

前から食べに行こうとしてたけど、、その理由が甥の一人がうるくそばの

店主の息子さんと同級生らしい。で、小学生のときの七夕の短冊に

「うちのおそば屋さんにお客さんがいっぱいきますように」

って感じのことを書いて願っていたらしい。それを聞いて以来・・

一度はみんなで行こう！！って話していたけど、、その甥も今では

親とは外出したがらない年齢になってしまった

で、今回３人できたのだけど・・。

確かに隣に安い食堂が出来てて・・ライバルが多くなってるかも。

昔からある沖縄そば屋さんなので、頑張って欲しいなぁ



私が食べたそばは鶏そば。あまり食べたことがないから今回試したけど、、

やっぱり沖縄そばにはソーキが合うって実感しました。。

コーレーグース（生のとうがらしを泡盛に漬けた調味料）も

入れたけど、、あまり味がしなかったなぁ。。やっぱり風邪の影響かな。

でも、また元気になって美味しいものを食べたい・・。

昨日の占い師は・・私が熱を出すことまでは

占えなかったのか

久々に高熱を出した。。え？ネットをしてる場合じゃない？？

確かにそーだ・・ただ解熱の方法を検索してたら特にすぐに

出来る方法が見つからなかったので、、更新をちょっとだけして

また寝ます・・。ヒラヤーチにたっぷりにんにくを

入れたら元気になるのかな？？って思い、、パッと作った。

でも、何を食べてるか・・わからない



ヒラヤーチとは・・平焼き。韓国のチジミに似てるかな。

もう寝ます

コメント変かも

土曜と日曜日。

ある再会があった。

でもほとんど飲み会のようなモノか。。

居酒屋での食事はほとんど、うちなーむん。



ゴーヤーのサラダを食べながらしゃべって・・

薄くスライスされたゴーヤーのフライが乗ってるサラダ。

この食べ方はゴーヤーは苦くなく逆に甘味が出てたような

定番のゴーヤーちゃんぷるーを食べてもおしゃべり・・



私は七味をたっぷりかけて食べるのが好きだけど、苦辛くなるね

石焼ビビンパを混ぜながらもおしゃべりは続く・・



この石焼はあまり熱くなかったのか、おコゲがあまり出来なかったなぁ。。

ぐるくんのから揚げはぐるくんの食べ方で好きな人は覆いかも♪



私はぐるくんの刺身の方が好き。でも小骨が多いので

食べるときは要注意

蛇口から出てくる泡盛は・・５１５円で飲み放題！



しかし、、加減がわからなくて、ついつい飲みすぎてしまう

久しぶりに飲みすぎた。

でも二日酔いは全然しなかった

すごく楽しめたからだと思う

やっぱり、再会っていいものだね



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昨日。

仕事が終り、買い物のため大型スーパーによった。

そこの駐車場に車を停めると会社から携帯に着信が。

なにか・・やらかしたか？？

ってドキドキしながら、電話に出ると・・やっぱり

サイフを忘れていた

その連絡だったのだ。。で、もう一つは仕事のことで・・

長い間仕事をしてて、初めてのことかもしれない



すぐサイフを取りに行ったのだけど、、またその帰りに

久しぶりにマンガ喫茶に寄った。デスノートの最終完を読みながら

考えてたけど・・読み終わる頃には気分もスッキリ

やっぱり、、ドジなことをしたら・・ストレス解消は必要だね

ってタイトルの曲を昔聞いた事があるような・・。

今日は・・１日すごく寒かった

雪はさすがに降らないけど、風が冷たい。

と、いっても・・やっぱり１５℃前後だけど



こんな夜はやっぱり、熱燗を飲みたいね〜♪

って思ったけど・・一人でしみじみしちゃいそうで、、

でも、日本酒のお湯割をのんだ。久しぶりに飲んだけど、

やっぱり寒い日には温かいお酒を飲みたくなるねぇ

って・・言ったらなんだか酒飲みのような意見だね

普段はそんなに飲まないけど。。

明日も仕事なので、風邪にも注意して早く寝なければ・・。

でも正月以来、夜更かしのクセがついてしまってるので、、

早く改善せねば